节目《美味鉴定团》宗旨是要在网路上征求网友对于好吃的东西的意见，做成一个网友的美食排行榜。可是网友的意见常常跟专家的意见不同，所以也准备了五位美味鉴定家，他们的意见有可能会跟网友不一样，而产生出另外一份的美味排行榜 。
